Thema: Kürbis trocknen....

[mirimimi]

Wenn ich josi grad so zuschau wie sie beim kürbis reinhaut überleg ich mir ob ich den nicht auch in kleinen würfeln trockenen kann. Die saison ist ja bald wieder rum und so hätt ich das dann wenigstens noch als leckerli...

Im heizraum sollte  die luft doch trocken genug sein zu sowas oder?
 Vielleicht kann mir da jemand nen tip geben 

[Zinra]

Noch nie selbst gemacht und keine Ahnung...
Meine mögen keinen Kürbis, macht nichts ich es ihn gern

Hab mal von der backofenmethode gehört:
50grad und einen Spalt offen lassen, dann 2-4h dörren.
Es gibt allerdings auch direkte dörröffen zu kaufen.
Lohnt sich, wenn du öfter sowas machen möchtest

[mirimimi]

Hm, ich hab mich jetzt grad nochmal ein bisschen durch andere Foren gewurschtelt und da haben das auch viele im Heizungskeller gemacht, das bietet sich bei mir eigentlich auch an.

Ich glaub ich werds einfach mal versuchen und sag gegen Weihnachten bescheid

[Zinra]

Gute Idee!
Wenn es andere auch schon so gemacht haben

Kannst ja mal mit Bildern dokumentieren so einmal wöchentlich

[mirimimi]

Das kann ich wohl tun 

[mel]

Oh interessant!

Ok, wo bleibt das erste Bild 

[mirimimi]

für ne großere Doku konnt ich mich leider nicht aufraffen, aber hier jetzt mal das Ergebnis nach ca. 3 Wochen trocknen im Heizraum (der auch nicht extrem trocken ist, da eine Durchreiche zur Waschküche drin ist)

Ist etwa ne dreiviertel Zuccini, ne halbe Sellerieknolle, ne Kohlrübe und ca 1 Kürbis.


Werd das mit dem Kürbis nochmal versuchen und vielleicht klappts dann mit der Doku