Die Bio-Kornmischung überzeugt mich nicht so, und zwar aus 3 Gründen:
1) Wenn das eine ganz normale Mischung für Menschen ist, sind die Körner geschält und poliert. Ihnen wurden die Haut, der Spelz und die meisten Ballststoffe, sowie die gesamte Rauhfaser entzogen. Da stimmt das Stärke-Rauhfaser-Verhältnis nicht mehr und die Verdauung leidet.
2) Die Idee, verschiedene Kornsorten anzubieten, finde ich gut, aber Weizen (und teilweise auch Roggen) enthalten eine Klebereiweißart, die von Kaninchen schlecht verstoffwechselt wird. Geeignete Getreidesorten wären Hafer und der ebenfalls enthaltene Dinkel. Allerdings am besten unbehandelt, d.h. im Spelz.
3) Buchweizen ist umstritten. Die Pflanze selbst wird als stark giftig eingestuft :
http://www.vetpharm.uzh.ch/reloader.htm?perldocs/toxsyqry.htm?inhalt_c.htm(nach Buchweizen suchen), auch Botanikus warnt davor. Andere Halter füttern die Samen und ihren Tieren geht es gut... wieviel von welchen Stoffen in den Samen steckt, weiß ich nicht, aber ich würde es nicht riskieren.
Die anderen Ölsaaten sind OK, allerdings gerade der Leinsamen nur bei der Gabe von viel wasserreichen frischfutter, da er stark quellende Eigenschaften besitzt (was einerseits gut für den Darm ist, bei ungenügender Wasseraufnahme allerdings zu Problemen führen kann).
Ich füttere auch ein Strukturfutter zu, auch selbstgemischt, habe mich bei der Mischung allerdings grob an die gängigen Strukturmüslis gehalten, dh. Hafer, Dinkel und etwas Gerste im Spelz (bekommst Du in Futtermühlen oder Tierhandlungen, beim Kaninchenladen.de (in Mischungen, wie dem Abendmahl enthalten), oder beim Getreidehandel. Ist auch billiger, als so eine Menschenmischung).
Dazu gebe ich die genannten Sämereien, allerdings mit Hirse, die sehr gerne gefressen wird (einfach Kolbenhirse in Stücke schneiden, Darikolben und andere Hirsearten dazuschnippeln, sie sind alle nicht geschält, wenn man sie im Tierbedarf kauft).
Das mische ich mit wenig (!) Trockengemüse (falls wieder alles einfriert, während ich arbeiten bin), ein paar Erbsenflocken und vielen Trockenkräutern (z.B. getrocknetem Löwenzahn (gibt es sogar bei Rossmann beim Tierfutter), oder einer Wiesenkräutermischung. Dazu geschnittenes Heu und ein paar Apfelchips (kann man ganz leicht selbst machen, sind dann auch superknusprig) und Cranberries.
Spitzwegerich, Huflattich und Pfefferminze (wenig, die zieht getrocknet ganz schön durch), kann man im Winter daruntermischen, wenn die kleinen einen schnupfigen oder erkälteten Eindruck machen, das kommt gut an.
Ansonsten wiege ich aber nicht so genau ab, wie Du, sondern mache das mehr nach Gefühl.